الكرشة من الحلويات التي توجد في الاضحية، ونحن على اقتراب مجئ عيد الأضحى، فيهتم جميع من يضحي بتنظيف الكرشة لأنها صعبة جدا وتحتاج إلي مجهود، ففي بعض الأشخاص لا يدركون تنظيفها وبالتالي يستغنون عنها نهائيا، ولكن هناك مكون واحد فقط يجعلك تتخلصين من جميع البقايا والاوساخ التي توجد داخل الكرشة.
طريقة تنظيف الكرشة بالدقيق و بيكربونات الصوديوم
يبحث العديد من النساء عن افضل طريقة لتنظيف الكرشة، ومعنا سوف تتمكني من تنظيف الكرشة بدون تعب أو مجهود، ومن الان قومي بتنظيف الكرشة بمكون واحد فقط.
- ضعي وعاء كبير على النار و ضعيها على نار متوسطة.
- قبل غليان المياة قومي بإضافة معلقة من بيكربونات الصوديوم.
- وقومي بغمس الكرشة في هذه المياه لمدة دقيقة.
- ضعي دقيق على الكرشة مع دعكها بها حتي يتوغل الدقيق إلي الكرشة.
- وبسكينة حادة قومي بالتخلص من جميع بقايا البقر والجاموس.
- وفي خلال ثواني تكوني قد تخلصتي من جميع البقايا الموجودة داخلها.
- يوجد بعض الأجزاء التي يصعب تنظيفها لذا قومي بوضع بيكربونات الصوديوم أكثر حتي تستطيع إزالتها علي الفور.
طريقة التخلص من الرائحة الكريهة داخل الكرشة
قد تستخدم النساء بعض الطرق التقليدية لإزالة رائحة الكرشة، ولكن جميع الطرق بلا فائدة، فاليوم نأتي لكم بطريقة سحرية لإزالة الرائحة سريعا:
- بعد تنظيف الكرشة نهائيا من البقايا العالقة فيها نقوم بوضع معلقة كبيرة هرمية من الخميرة الفورية.
- مع إضافة عصير ليمون ووضع قشر الليمون عليها.
- يمكن أن تدعك الكرشة بالدقيق
يترك هذا الخليط. علي الكرشة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم تشطف جيدا وبهذه الخطوات تكون قد انتهيت من مشكلة رائحة الكرشة الكريهة.
طرق طهي الكرشة
يوجد العديد من الطرق التي يمكنك طهي الكرشة بها، ومن أهم هذه الطرق ما يلي:
- طهي الكرشة باللوبيا
الكرشة مشهورة بطهيها مع اللوبيا، فقد احضري وعاء علي النار وضعي بصلة مقطعة قطع صغيرة وقومي بوضع اللوبيا مع الصلصة وتترك حتي تسبك ثم يوضع معها البهارات وبعد سلق الكرشة توضع بداخل اللوبيا.
- الكرشة مشوحة بالسمن
اذا اردت تحضير الكرشة بطريقة خفيفة فإليكم هذه الطريقة، فهي عبارة عن سلق الكرشة ثم وضعها في وعاء لتشوحيها بالسمنة والبهارات.