حلويات العيد.. طريقة عمل كب كيك بالريد فليفت في المنزل وخطوات التحضير

بعد طعمها آلتي لا يقاوم الذي أعجب الكثير سوف نرصد لكم طريقة عمل كب كيك بالريد فليفت في المنزل بأقل التكاليف، حيث يعد
الكب كيك يعد من الحلويات اللذيذة والمحبوبة، ويتميز بمذاقه الرائع الذي يناسب جميع الأعمار، تعود أصول هذه الحلوى إلى المطبخ الأمريكي، وتتوفر بعدة نكهات مثل الفانيليا، الشيكولاتة، الفراولة، والبرتقال، يعد كب كيك الريد فيلفت من أنواع الكيك المميزة بمذاقه الشهي وشكله الجميل وحجمه الصغير، مما يجعله مثاليًا للاحتفالات وأعياد الميلاد، سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كب كيك الريد فيلفت في المنزل بسهولة تامة.

طريقة عمل كب كيك بالريد فليفت في المنزل

يحتاج تحضير وصفة كب كيك بالريد فيلفت إلى مجموعة من المكونات الأساسية، وهي كالتالي:

• 1 ونصف كوب من الدقيق المخصص لصنع الحلويات.
• 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ونصف كوب من السكر البودرة.
• 1 ونصف كوب من الزيت.
• ½ ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
• ½ ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب من اللبن مع 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ونصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
• 4 ملاعق صغيرة من الخل.
• 2 ونصف كوب من السكر البودرة.

هذه المكونات تمثل أساسية في تحضير وصفة الكب كيك بالريد فيلفت بطريقة سهلة ومبسطة.

طريقة تحضير كب كيك بالريد فليفت في المنزل

سنوضح الآن كيفية تحضير كب كيك الريد فيلفت بخطوات مفصلة:

1.  قم بإحضار وعاء كبير وضع فيه الدقيق، ثم أضف الملح والكاكاو الخام، وامزجهم جيدًا.
2. أضف الزيت إلى الخليط وامزج المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
3. أضف الفانيليا والبيض، وقم بخلطها حتى يتجانس الخليط.
4. أضف لون الطعام الأحمر إلى الخليط وامزجه جيدًا.
5. أضف اللبن والدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والكاكاو، وامزجهم جيدًا حتى يتكون خليط ناعم.
6. في وعاء آخر، أضف الخل والبيكنج صودا، وامزجهم معًا حتى يتفاعل الخل مع الصودا.
7. سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
8. قم بتجهيز قوالب الكب كيك وادهنها بالزيت أو السمن.
9. املأ قوالب الكب كيك حوالي ثلثي السعة لكل قالب، حيث يتمدد الكيك أثناء الخبز.
10. ضع القوالب في الفرن واخبزها لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح الكيك ناضجة ومنتفخة.
11. اخرج الكب كيك من الفرن واتركها تبرد في القوالب لبضع دقائق، ثم قم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
12. قبل التقديم، قم بتزيين الكب كيك بالسكر الأحمر أو بالطريقة التي تفضلها.