بخلاف الكبسة والحنيذ.. تعرف على أشهر 10 أكلات سعودية غزت الموائد في المملكة

ازداد اهتمام الناس في المملكة للبحث عن أشهر 10 أكلات سعودية للتجديد، ويريدون أن يحصلوا على أفكار مبتكرة لعملها بخلاف الأطباق المعتادة، من أجل التجديد كل يوم على المائدة حتى لا يمل أهل المنزل الأكلات المعتادة التي تقدمها ربة المنزل، نقدم لكم عدد من الإقتراحات حتى لا يفكر الأبناء للجلوء إلى المطاعم إلى المطاعم.

أشهر 10 أكلات سعودية

الشعب السعودي يحب دائما التجديد في الوصفات، وقد يكون مل الكبسة والحنيذ التي تعتبر من الأطباق السعودية الشهيرة، وسوف نقدم لكم عدد من الأطباق التي غزت الموائد في المملكة وأحبها الناس.

المفطح

هذا الطبق مناسب لجميع المناسبات وخاصة الولائم، ومذاقه يحبه الكبار والصغار، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الهامة.

  • المكونات
  • لحم ضأن
  • أرز بسمتي
  • بهارات مثل الهيل والقرفة والزعفران
  • بيض مسلوق للتزيين

التحضير

  • طهى اللحم مع البهارات في ماء مغلي حتى ينضج.
  • تسوية الأرز مع المرق المتبقي ويُضاف الزعفران.
  • تقديم اللحم فوق الأرز مع البيض والمكسرات.

طبق السليق الحجازي

يشتهر في الحجاز والطائف،وهو من الأصناف الشهيرة التي أحبها الناس.

المكونات
أرز قصيرة الحبة
حليب كامل الدسم
دجاج أو لحم
زبدة
بهارات (قرفة، قرنفل)

طريقة التحضير

  • يطهى الأرز بالحليب حتى يصبح كريميًا.
  • تسوية اللحم أو الدجاج منفصلًا ويُقدَّم فوق الأرز.
  • إضافة الزبدة والبهارات عند التقديم.

المجبوس

طبق مشابه للكبسة مع بهارات متنوعة ولكنه يختلف في المذاق كثيرا عن الكبسة السعودية الشهيرة التي يعرفها الجميع.

المكونات

  •  أرز بسمتي
  • لحم أو دجاج
  • بصل و طماطم
  • بهارات وتوابل  مثل الكركم، الزعفران

طريقة التحضير

  • طهى اللحم أو الدجاج مع البهارات حتى ينضج.
  • إضافة الأرز ويُطهى حتى ينضج بالكامل.

المطازيز

طبق نجد تقليدي غني  عرف فيها انتقل إلى بقية أنحاء المملكة وهو من المؤكلات السعودية الشعبية الشهيرة المعروفة للجميع.

المكونات

  • عجينة من دقيق القمح
  • لحم ضأن
  • انواع من الخضروات المتاحة
  • مرق اللحم

طريقة التحضير
عمل العجينة على هيئة دوائر صغيرة.
تسوية مع اللحم والخضروات في المرق حتى تنضج.

القرصان

المكون الأساسي في هذا الطبيق هو عجينة رقيقة مطهوة على الصاج.

المكونات

  • رقائق من دقيق القمح
  • لحم وخضروات
  • مرق

طريقة التحضير

  • تسوية الرقائق على صاج ساخن.
  • يسكب مرق اللحم والخضروات حتى تتشرب النكهات.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *