“كما لم تتذوقه من قبل”.. طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشكولاتة في المنزل بطريقة لذيذة وأطيب من الجاهز

طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشكولاتة في المنزل، إذا كنتِ تبحثين عن حلوى خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، فإن بسكويت بيمبو بالشكولاتة سيكون الخيار المثالي لكِ، ويتميز هذا البسكويت بمذاقه الغني وقرمشته اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، يمكنك تحضيره في وقت قصير والاستمتاع به مع العائلة في أي وقت.

طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشكولاتة في المنزل

مكونات بسكويت بيمبو بالشكولاتة

يتكون هذا البسكويت اللذيذ من المكونات التالية:

• 1 ونصف كوب دقيق
• 1/2 كوب زبدة لينة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب كاكاو خام
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• شوكولاتة مذابة للتزيين

طريقة تحضير بسكويت بيمبو بالشكولاتة

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا، واستمرّي في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
3. كما في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع الاستمرار في التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. كذلك قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك مناسب.
6. باستخدام قطاعة البسكويت، شكّلي العجينة حسب الشكل الذي تفضلين.
7. كذلك رصي القطع في صينية مغطاة بورق زبدة بحيث تكون متباعدة قليلاً.
8. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
9. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
10. أيضًا بعد الخبز، اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله من الصينية.
11. كما يمكنك غمس أطرافه في الشوكولاتة المذابة أو رشها على سطح البسكويت.
12. اتركي الشوكولاتة لتجف تمامًا قبل تقديم البسكويت.

نصائح لنجاح الوصفة

• للحصول على قوام هش ومذاق غني، تأكدي من أن الزبدة لينة وطازجة.
• كذلك للحصول على نكهة شوكولاتة قوية ولذيذة، يفضل استخدام كاكاو خام ذو جودة عالية.
• السكر البودرة يساعد في الحصول على قوام ناعم للبسكويت ويسهم في تجنب التكتلات.