المشروب المصري رقم واحد ضد برد الشتاء.. ححمص الشام مشروب الدفا من يد ست الحبايب
من المشروبات المصرية الشهيرة التي يعرفها جميع المصرين، حمص الشام الذي هم من أهم مظاهر فصل الشتاء على الكورنيش المصري للمواطن العادي وكذلك السائح الذي جاء إلى مصر ليستمتع بشمسها المشرقة في فصل الشتاء، وهذا المشروب الدافيء يعطي قدر عالي من الشعور بالدفيء في تلك البلد التي تستقبل جميع الجنسيات.
مشروب الدفيء حمص الشام المصري
هل قمت بتجربة تناول حمص الشام في البيت، بدل من شرائه من المحلات أو حتى من العربات التي تجول به في أماكن مختلفة من أحياء القاهرة، وكورنيش النيل، سوف نساعد ست الحبايب في تحضير أفضل كوب حمص شام بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات 6 أكواب .
- 1كوب من حمص الشام وينقع في الماء لمدة نصف يوم.
- . 41 بصلة صغيرةمقطعة.
- 2 فص ثوم ، مفروم فرم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكمون، و الشطة.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملح و. زيت زيتون .
طريقة التحضير
- غسل الحمص بعد نقعه.
- يترك يغلي في 4 أكواب من الماء في وعاء كبير على النار.
- أضف البصل والثوم إلى الحمص، وتركه يغلي مع الحمص حتى يستوي تماماعلى نار هادئة. إضافة التوابل”الكمون والملح والشطة،بعد أن يستوي.
- اسكب المشروب في أكواب التقديم.
ماهي فوائد حمص الشام
المشروبات الصحية لا تقل أهمية عن الأطعمة والفواكه المختلفة، فهي تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، والتي من أهمها.
- كمية كبيرة من البروتين النباتي الضروري لصحة الجسم.
- يفيد في زيادة الشعور بالشبع لوجود قدر عالي من الألياف التي تساعد في تحسين الهضم.
- منح الدفء والطاقة في الأجواء الباردة.
- غني بالفيتامينات والمعادن المفيدةلدعم قوة القلب وتعزيز المناعة.
ماهي مواصفات الحمص المصري
السر وراء شهرة كوب حمص الشام المصري هو الحمص المصري الذي يمتاز بأن له مواصفات خاصة، ويمكن أن تعرف المصري من المستورد بملاحظة تلك السمات والصفات الخاصة بالحمص المصري الأصلي.
- لونه أبيض مائل إلى الكريمي.
- وعن تسويته يصبح قاتم اللون.
- يمتاز به غعني بالبروتين وفي نفس الوقت منخفض الدهون مما يجعله من افضل الأنواع من ناحية القيمة الغذائية.
- غني بعدد كبير من المعادن مثل الماغنسيوم والحديد والكالسيوم، لذا فهو صحي جدًا للأطفال.
