بأسرار شيفات الحلويات .. طريقة عمل الجلاش الحلو بخطوات سهله

الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية الشهية التي يمكن إعدادها بسهولة بمكونات بسيطة، يتميز بقوامه الهش ونكهته اللذيذة، فهو من الحلويات التي يكثر تحضيرها في المناسبات الخاصة أو التجمعات العائلية، كما انها من اشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم فعليك البدء في تعليم هذه الحلويات السهله حتى تكون متمكنه في خلال هذا الشهر الكريم كذلك نقوم بتحضير في اعياد الميلاد الخاصه باطفالنا الصغار في حديثنا اليوم عن طريقه عمل الجلاش الحلو بالتفصيل تابعوا معنا..

مكونات عمل الجلاش الحلو

حتى يكون الجلاش الحلو ناجح من اول مره علاجي الالتزام بتحضير عدد من المكونات الغير مكلفه وهي كالاتي:

• يتم تحضير لفة جلاش جاهز.
• يتم تحضير نصف كوب من الزبدة المذابة أو السمن.
• كوب من المكسرات المفرومة (لوز، فستق، جوز).
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• كوب من الحليب المكثف المحلى أو علبة من القشطة.

لعمل الشربات

• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا.

طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل

يمكنك إتباع الخطوات الاتيه حتى تحصلي على طعم لذيذ وشهي للجلاش الحلو بدون أي عيوب أو نشفان وجاءت الخطوات كالاتي:

• في إناء على النار، اخلطي السكر مع الماء حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح القوام مناسب وسميكة.
• .أضيفي  الفانيليا واتركيه يبرد تمامًا.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في صينية مدهونة بالزبدة، افردي نصف كمية الجلاش واحدة تلو الأخرى، وادهني كل طبقة بالزبدة المذابة.
• امزجي المكسرات المفرومة مع القرفة. وزعي الخليط بالتساوي فوق الجلاش.
• ثم افردي باقي أوراق الجلاش بنفس الطريقة مع دهن كل طبقة بالزبدة.
• قطعي الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات قبل إدخاله إلى الفرن. اسكبي الحليب المكثف أو القشطة على الوجه.
• اخبزيه لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
• بمجرد إخراج الجلاش من الفرن، اسكبي الشربات البارد على الفور واتركيه يتشرب تماما.