“بطريقة احترافية” اعملي الحواوشي في الطاسة بمكونات اقتصادية في كل منزل أحلى من الجاهز

يعتبر الحواوشي في الطاسة من أشهى المأكولات التي اشتهرت بها الموائد المصرية ويمكن تجهيزها في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الطرق وذلك بعد تجهيز كمية من اللحم التي تحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون ويفضل تناولها من قبل الكبار والصغار نظرا لنكهتها المميزة، ويمكن تجهيزه من خلال إعداده في المنزل.

عمل الحواوشي في الطاسة

تعتبر وجبة الحواوشي من أشهى الوجبات التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار والعشاء من خلال إعداد المكونات التالية:

• كيلو لحم مفروم.
• 10 رغيف من العيش البلدي.
• ملعقة صغيرة من توابل مشكلة.
• ملعقة صغيرة من بصل بودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة بابريكا صغيرة.
• 2 ثمرة بصل أحمر.
• 3 حبات من فلفل أخضر.
• 3كوب من الطماطم مقطعة مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• معلقتان من البقسماط الناعم.

طريقة التحضير

تستطيع سيدتي  عمل الحواوشي في الطاسة باتباع الخطوات التالية:

• اخلطي أولا مكونات اللحم المفروم والبصل والطماطم بشكل جيد.
• أضيفي بعد ذلك الملح وكافة المكونات الأخرى، واخلطيها حتى يتم تجانس الأرقام معا.
• أضيفي بعد ذلك الخضار المفروم، وقلبي هذه المكونات بشكل جيد.
• قومي أيضًا بتشكيل اللحم إلى كرات صغيرة حيث يتم وضع حشوة في كل رغيف.
• وزعي اللحم أيضًا في الرغيف بحيث يكون متساوي.
• قومي بتكرار هذه الخطوات أيضا حتى تنتهي من حشو الرغيف.
• احضري أيضا طاسة على النار وقومي بدهنها بالزيت، وضعي بداخلها الحواوشى.
• قلبي الرغيف أيضا على وجهين، ويتم تسويته لمدة عشر دقائق.
• قدمي الآن الحواوشي أيضا  في أطباق للتقديم، ويمكن تقديمه بجانب السلطة والطحينة.

نصائح لنجاح عمل الحواوشي في الطاسة

هناك العديد من النصائح لربة المنزل التي تساعد على نجاح  عمله في البيت، ومنها:

• الاعتماد في إعداده على عمل الخبز المصنوع من الدقيق الكامل أفضل بكثير من الدقيق الأبيض حيث إنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
• استخدام اللحوم قليلة الدهون بدلا من اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
• ألا تبالغ سيدتي في إضافة الملح والبهارات على الحواوشي.
• ينبغي عدم ترك الحواوشي على النار لفترة قصيرة.