حلويات سهله ولذيذة .. طريقه عمل كيكة البرتقال في المنزل بأقل التكاليف

كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيكات خاصاً بجانب الشاي اللذيذ الذي تعشقه الكبير والصغير، حيث تبحث جميع الأمهات عن طريقه سهله لعمل الكيك بنكهه البرتقال حتى تكون مميزه وشهيه لجميع أفراد أسرتها بجانب كوب الشاي، فهي وجبه مفضله في الصباح، كما أنها مغذيه ومفيده ومن مكوناتها الغذائيه هي البيض التي تستطيع أن تضعة لابنائها الصغار التي لا تتناول البيض بالشكل التقليدي، فهذه الحلويات مهمه عند الرغبه في اكساب أبنائها العناصر الغذائيه بطريقه غير مباشره كما أن هذه الكيكة مليئه بالعناصر الغذائيه الأخرى وغير مكلفه، فهناك من يضعف من مكوناتها الحليب المغذي أو من الممكن أن تضيفي كوب عصير حتى لا تكون مكلفه

مقادير عمل كيكة البرتقال في المنزل بسهولة

مكونات كيكة البرتقال بسيطة، منها:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 4 بيضات.
• 1/2 كوب من عصير البرتقال الطازج.
• 2 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير كيكه البرتقال في المنزل

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• دهنِ قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق أو استخدمي ورق الزبدة في القاع لتسهيل إخراج كيك البرتقال بعد الخبز.
• في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح، وبشر قشر البرتقال.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً.
• أضيفي الزيت إلى خليط البيض والسكر، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
• ثم أضيفي عصير البرتقال واخلطي جيدًا
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع الخلط المستمر حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس.
• صبي الخليط في القالب المعد، ووزعيه بشكل متساوٍ.
• ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيكة
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف لتبرد تمامًا قبل الت