فصل الصيف الحار يحتاج إلى أكلات خفيفة وسهلة وسريعة، لذلك سنقدم لكي عزيزتي القارئة طريقة عمل سلطة المكرونة الخفيفة جدًا بمكونات متوافرة في كل مطبخ وبيت، كما يمكن أن نختار من المكونات المفضل لدينا والاستغناء عن الأخر، في البداية سنتعرف على المكونات ثم خطوات تجهيزها بالتفصيل، تابعونا.
سلطة المكرونة اللذيذة
تعتبر سلطة المكرونة من الوجبات المعروفة واللذيذة جدًا التي يحبها الكثير من الأسر، ويمكن تناولها كوجبة أساسية على سفرتك في تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة مع مد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن الغذائية المهمة جدًا للجسم، لنتعرف في البداية مكونات تلك السلطة ثم طريقة تحضيرها بأبسط الخطوات، وذلك كالتالي:
- نصف كيلو مكرونة بالشكل المفضل.
- ثمرة متوسطة من البصل مقطع مكعبات.
- ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر مقطع مكعبات.
- نصف ثمرة فلفل رومي أحمر أو أصفر مقطع مكعبات.
- ثمرة جزر مبشورة.
- ربع كوب من الذرة الحلوة “اختياري”.
- ربع كوب مشروم مقطع “اختياري”.
- ملعقتان صغيرتان من المستطردة.
- ملعقتان صغيرتان من الخل.
- ربع كوب زيت زيتون أو زيت نباتي.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الناعم.
طريقة عمل السلطة الشهية خطوة بخطوة
- أول خطوة قومي بسلق كمية المكرونة في كمية من الماء المغلي المضاف إليها رشة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ونتركها على النار المتوسطة حتى تنضج تمامًا، ثم نصفيها من الماء تماماً.
- ثم قومي بإحضار وعاء صغير نظيف ثم ضعي المستطردة والخل والزيت والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا واتركيها جانبًا.
- ثم في وعاء عميق كبير ضعي كمية المكرونة المسلوقة وضيفي عليها البصل والفلفل الرومي والذرة والجزر والمشروم، وقلبي جيدًا.
- ويعدها ضعي جميع خلطة التتبيلة فوق مكونات السلطة وقلبي جيدًا.
- ضعي سلطة المكرونة في طبق التقديم وزيني الطبق بالشبت أو البقدونس ويقدم مع أطباق أخري أو بمفردها كطبق مشبع بين الوجبات، كما يمكن تقديم السلطة مع قطع الدجاج المشوي أو اللحم أو الجمبري، أو يمكن وضع قطع من الجنبة المفضل.
- أحرصي دائمًا بتقديم طبق من السلطة على سفرتك لما فيها من فائدة كبيرة على الجسم.