تُعد شوربة الشعرية بالخضار من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث إنها خفيفة على المعدة وتُحضّر باستخدام مكونات بسيطة وصحية تُعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للأيام التي ترغب فيها بتناول وجبة لذيذة ومغذية بدون أن تكون ثقيلة على الجهاز الهضمي إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير شوربة الشعرية بالخضار، تابعي قراءة هذا المقال.
طريقة تحضير شوربة الشعرية بالخضار
تعد خطوات تحضير شوربة الشعرية الخضار من أسهل الطرق اتبع الخطوات التالية:
- 250 جرام من الشعرية.
- 200 جرام من الجزر المبشور.
- 200 جرام من البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 200 جرام من الكرفس المقطع.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 600 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- أربعة لترات من الشوربة (مرق الدجاج أو الخضار).
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة تحضير الشوربة
شوربة الشعرية بالخضار بطريقة سهلة اتبعي الخطوات التالية:
- تحمير الشعرية: في البداية، قومي بتحمير الشعرية في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون هذه الخطوة تضيف نكهة مميزة للشوربة
- تحضير الدجاج: في قدر كبير، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
- إضافة الخضار والشعرية: بعد نضج الدجاج، أضيفي البصل المقطع والكرفس وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقتين ثم أضيفي الشعرية المحمّرة واستمرّي في التقليب لعدة دقائق.
- إضافة المرق والتوابل: أضيفي المرق (الشوربة) إلى الخليط، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزعتر غطي القدر واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- التتبيل: بعد مرور الوقت المطلوب، قومي بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة اتركي الشوربة على النار لمدة خمس دقائق إضافية لضمان امتزاج النكهات.
<p>بعد الانتهاء من طهي شوربة الشعرية بالخضار، قدّميها ساخنة واستمتعي بتناولها مع أفراد أسرتك هذه الوصفة تُعد خيارًا مثاليًا لوجبة غذاء أو عشاء خفيفة ولذيذة ، يمكنكِ تحضير أشهى طبق شوربة غني بالنكهات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.