مع بداية فصل الصيف يتطلع العديد من الأشخاص إلى تبريد أجسامهم في الحرارة الشديدة، ومن بين أفضل الخيارات لذلك هو تناول الآيس كريم ومن بين الوصفات اللذيذة والمناسبة لهذا الغرض هو آيس كريم البطيخ المنزلي، والذي يمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكونات قليلة واقتصادية وخطوات بسيطة في المنزل، وسوف نوضح لكم في السطور القادمة طريقة تحضير آيس كريم البطيخ في المنزل.
طريقة عمل الآيس كريم بالبطيخ في المنزل
الآيس كريم يعد من الحلويات الشهية المفضلة لدى الجميع سواء كانوا الكبار أو الصغار، ويمكن تناوله في أي وقت من السنة، وخاصةً في فصل الصيف حيث يمنح الشعور بالانتعاش، ويتميز آيس كريم البطيخ بمذاقه الرائع، حيث يستخدم البطيخ الطازج الذي يعشقه الجميع، ويتم تحضيره بطريقة بسيطة واقتصادية باستخدام المكونات التالية:
- ربع كوب من الماء المثلج.
- ربع كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- كيس من الكريم شانتيه.
- معلقة كبيرة من عصير الليمون.
- مكعبات من البطيخ.
- طريقة عمل آيس كريم
تحضير آيس كريم البطيخ في المنزل
يمكن إتباع طريقة عمل وتحضير الآيس كريم عن طريقة استخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، وذلك بواسطة إتباع الخطوات التالية حيث يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة، عن طريق إتباع الخطوات الآتية:
- ضعي ربع كوب من الماء وربع كوب من السكر في إناء عميق على نار متوسطة وقومي بالتقليب جيدا حتى ذوبان السكر تماما.
- ضعي الخليط في كوب مناسب واتركيه حتى يبرد تماما، ثم قومي بوضع البطيخ في الخالط الكهربائي وقومي بضربه جيدا حتى يصبح سائل.
- قومي بوضع البطيخ في إناء وأضيفي إليه كوب الزبادي وقومي بخلط جميع المكونات، وبعدها ضعي كيس الكريم شانتيه
- في طبق وأضيفي إليه الماء الذي تم تحضيره في السابق وقومي بخلط المكونات سويا حتى تحصلي على القوام المناسب.
- قومي بوضع خليط البطيخ والزبادي واستمري بالضرب حتى امتزاج المكونات سويا، وأحضري قالب من المعدن وقومي
- بوضع خليط الآيس كريم به وضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل حتى التماسك.
- بعد أن يتماسك الخليط قومي بإخراجه من الفريزر واتركيه لمدة 5 دقائق ثم قومي بتقديمه ووضعة في أكواب ومن الممكن
- أن تزينيه باستخدام قطع من البطيخ الطازج.