خلية النحل بالسكر والقرفة أحدي المعجنات الرائعة والتي لها طعم شهي للغاية وفوائده الصحية كثيرة، ولذلك يفضل تناولها الكثير في أي وقت بسبب نكهة القرفة والسكر التي تحتوي عليها، وهناك بعض الأشخاص من يعتبروها من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في العشاء بجانب الشاي أو الحليب، ولأن طريقة تحضيرها في المنزل سهلة للغاية ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات سنتعرف على طريقة عمل خلية النحل بالسكر والقرفة في المنزل بالتفاصيل والمكونات والمقادير كما هو موضح في السطور التالية.
مكونات عمل خلية النحل بالسكر والقرفة
إليكم المكونات والمقادير المطلوبة المستخدمة في عمل خلية النحل بالسكر والقرفة على أصولها:
- 4 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- 3 ملعقة من حليب البودر.
- ½ كوب زيت نباتي.
- ماء للعجن.
طريقة عمل خلية النحل بالسكر والقرفة
أما عن الخطوات المطلوب اتباعها من أجل الوصول إلى الطريقة بشكل صحيح وفعال، موضح ذلك في السطور أمامك الآن:
- نضع الدقيق الأبيض في وعاء كبيرة وأضف الخميرة والحليب البودر والملح والسكر والقرفة والزيت وجميع المكونات الأخري.
- ثم نسكب الماء بالتدريج من العجن المستمر حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- يتم تغطية العجينة وتترك لتتخمر لمدة لا تقل عن 40 دقيقة في مكان دائق حتى تصبح حجمها متضاعف.
- بعد مرور الوقت يتم أخراج العجينة من الوعاء وتشكيلها على هيئة كرات صغيرة، وإحضار صينية مناسبة ودهنها بالقليل من الزيت.
- نبدأ في رص كرات العجينة بجانب بعضهم البعض لتكون مثل خلية النحل، بعد ذلك نرش القليل من السكر والقرفة على الوجه.
- تترك الصينية خلية النحل بالسكر والقرفة لتتخمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم تدهن من على الوجه مزيج من البيض والحليب لتصبح لونها ذهبي ولامع بعد الخبز.
- توضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي والتأكد من أنها نضجت.
بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتترك حتى تبرد ويمكنك تناولها والاستمتاع بها مع أسرتك بجانب الشاي أو الحليب وبألف هنا.