تعتبر كيكة الجيلي من أشهر أنواع الحلوى التي يتم عملها في الصيف، كما تتميز بشكل مميز وطعم شهي، فيمكنكِ الاستعانة بها لتقديمها في الكثير من المناسبات، لذا تسعى ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل كيكة الجيلي بالخطوات.
طريقة عمل كيكة الجيلي بالخطوات
يمكنكِ عمل كيكة الجيلي لتقديمها في المناسبات وخاصةً في أعياد الميلاد، ويمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوب كبير من الحليب.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- بيضتان.
- نصف ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا بودرة أو ربع ملعقة فانيليا سائلة.
- عبوة واحدة من بودرة الجيلي.
- كوب فراولة مقطعة.
- ثمرتان من الموز قطع.
- نصف كوب زيت.
- عبوة كريم شانتيه.
- رشة ملح.
خطوات تحضير كيكة الجيلي
نحضر الخلاط الكهربي ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيدًا، ثم نضيف الحليب والخل ونستمر في الخفق لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
- نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى إلى أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف له البيكنج بودر والملح ونخلط المكونات الجافة مع بعضها جيدًا.
- نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة في الوعاء، ونخلطهم جيدًا إلى أن نحصل على خليط متجانس وناعم.
- نحضر صينية كيكة وندهنها بالزيت، ثم نسكب بها خليط الكيكة وندخلها فرن ساخن بدرجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- نخرج الكيكة من الفرن بعد أن تنضج ونتركها تبرد تمامًا.
- نجهز طبقة الجيلي من خلال اتباع الطريقة المكتوبة على العبوة، ونضعه في صينية بحجم صينية الكيكة، وندخله الثلاجة حوالي 4 ساعات إلى أن يتجمد.
- ثم نجهز الكريم شانتيه من خلال وضعه في وعاء، وإضافة ماء بارد مثلج له ونخلطهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربي.
- بعد أن تبرد الكيكة نقسمها إلى طبقتين، ثم نضيف الكريم شانتيه والجيلي في المنتصف، ثم نضع الجزء الثاني من الكيكة فوقهما.
- ثم نقوم بتزيين الكيكة بالكريم شانتيه على الوجه ونقدمها باردة.
يمكنك تقديمها في أي وقت لأفراد أسرتك وتقديمها على الإفطار أو بعد العشاء.