يعد البان كيك واحدًا من أشهى وأسرع الوصفات، ففي بعض الأحيان نحتاج إلى الحصول على حلوى لذيذة خفيفة وسريعة فما عليك سوى تحضير البان كيك والاستمتاع بمذاقها اللذيذ، وإلى جانب المذاق المميز فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية لذا فهى مفيدة جدًا للصغار حيث يمكن تزيينها بالعديد من الصوصات التي تجذب الأطفال ويحبونها والاستمتاع بمذاق رائع، وخلال السطور التالية سنتناول طريقة عمل البان كيك في المنزل بأبسط الطرق.
المقادير المطلوبة لعمل بان كيك في المنزل
إليكي عزيزتي المقادير المطلوبة لعمل أشهى وألذ بان كيك في المنزل، وإسعاد أطفالك والحصول على غذائية مفيدة لصحة ونمو الجسم، فما عليكي سوى تحضير ما يلي:
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- عدد واحد بيضة.
- كيس صغير من الفانيليا.
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة عمل بان كيك لذيذ وشهي
بعد تجهيز المقادير السابقة، عليكي باتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء وقومي بخفق البيضة والفانيليا جيدًا، ثم ضعي السكر واستمري في الخفق.
- ضعي كوب من الدقيق على الخليط، ومن ثم ضعي ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، وملعقة الزيت مع الاستمرار في الخفق، أنزلي بكوب اللبن على فترات مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلين على خليط ناعم يشبه الكريمة السائلة ليست بالخفيفة ولا بالسميكة.
- في حين وجدتي الخليط سميك أضيفي مزيدًا من اللبن كي تحصلين على خليط ناجح، انا في حال وجدتي الخليط خفيفًا فعليكي بإضافة مزيدًا من الدقيق.
- أحضري مقلاة وضعي بها رشة من الزيت وانتظري قليلًا كي يسخن، ومن ثم ضعي الخليط إما بملعقة كبيرة أو بفنجان صغير في المقلاة على شكل دوائر صغيرة وانتظري حتى ظهور بضع فقاقيع بالعجين، قومي بقلبها على الجانب الآخر حتى تمام النضج، فهو يحتاج فقط إلى دقيقتين.
- استمري في عمل دوائر البان كيك حتى ينتهي الخليط، ثم ضعيه في اطباق التقديم مع تزيينه كما تفضلين حيث يمكنك تزيينه بالعسل الأبيض أو بالشوكولاتة أو بالفواكه، وستحصلين على أشهى بأن كيك بشكل سهل وسريع.