تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل مخلل الخيار، حيث تعد المخللات الشهية واحدة من أفضل الأطباق المميزة التي تكمل مائدة الطعام، حيث يعد طبق المخلل من أكثر الأطباق اقبالا عليها لأنه يعد فاتح للشهية، يمكن تناوله بجانب وجبات الطعام المختلفة في كل وقت، في الصباح بجانب طبق الفول وفي الغذاء بجانب وصفات الطبخ المتنوعة، وفي المساء مع ساندويتشات الجبن الممتعة، لكن بعض ربات البيوت لا يجدن طريقة إعداده مثل محلات الطرشي، لذلك يلجأن لشرائه من المحلات، إليك عزيزتي بطريقة سهلة وسريعة تقدري تعملي مخلل الخيار المقرمش في البيت بأسرار وتريكات محلات الطرشي.
طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش بكل سهولة
الخيار سواء مخلل أو أخضر فهو يحمل قيمة غذائية عالية ومفيدة، لذلك يلجأ الكثير من الأمهات وربات المنزل للاستفادة منه وتخليله لتناوله بجانب أطباق الطعام المختلفة، يمكنك تخليل الخيار بكل سهولة وسرعة، واستمتعي بطعم خيار مخلل رائع، إليك مكونات تخليله وهي كالتالي:
- كيلو خيار صغير الحجم.
- ٢ معلقة كبيرة ملح.
- ٢ ثمرة الفلفل الأحمر الحار.
- ماء مغلي.
- كوب خل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ٤ فصوص من الثوم.
- ٢ ورقة لاورا.
طريقة إعداد الخيار المخلل في المنزل بطعم ونكهة الجاهز
تعتبر المخللات من أبرز الأطباق المميزة على موائد الطعام، خاصة مخلل الخيار ينال اعجاب الصغير والكبير من أفراد الأسرة لطعمه الشهي ونكهته المميزة، إليك طريقة تخليل الخيار فى المنزل مقرمش لآخر واحدة، جربي وصفتنا بهذه الطريقة واستمتعي بطعم ومذاق رائع
- في البداية قومي بغسل الخيار جيدا وازيلي أي عوائق به.
- ضعي الماء في اناء على النار حتى يغلي وبعد أن يبرد أضيفي إليه ورق اللورا والفلفل الحار والسكر والملح وفصوص الثوم والخل، مع التقليب جيدا لتختلط المكونات.
- بعد ذلك قومي بوضع الخيار داخل برطمان نظيف محكم الغلق.
- اضيفي محلول التخليل على الخيار، ثم قومي بإغلاق البرطمان بإحكام.
- يمكنك حفظ الخيار المخلل في الثلاجة بعيداً عن الضوء والحرارة.
- كما يمكنك تناول الخيار بعد تخليله بيوم وبالهنا والعافية.