طريقة عمل بسكويت اليانسون لوجبة افطار صحية ولذيذة

أنواع البسكويت متعددة ولكن ما يفرق بسكويت الينسون عن غيره هو فائدته العظيمة حيث أنه يعمل على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي سواء كانت غازات أو انتفاخات أو مغص كما يساعد الينسون على الإسترخاء فيعتبر من علاجات الأرق الطبيعية بجانب رائحتة الطيبة اللذيذة التي اجعل الأطفال تتناوله بكل حب وللينسون فوائد عظيمة فهو يقوم بالمساهمة في إنقاص الوزن الزائد ومن خلال مقالنا هذا سنذكر طريقة عمل بسكويت اليانسون بالمقادير الصحيحة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

المقادير :

• 3 بيضات .
• فانيليا.
• 2 كوب سكر .
•  نصف كوب لبن .
•  نصف كوب ماء .
•  ملعقة خل .
• كوب إلا ربع زبد .
•  إثنان ونصف كوب دقيق .
•  نصف ملعقة صغيرة من الملح .
•  ظرف بيكنج باودر .
•  أربعة أظرف من الينسون .

طريقة تحضير بسكويت اليانسون

• يتميز بسكويت اليانسون بسهولة وسرعة تحضيره ففي الخلاط الكهربائي نضع البيض مع الفانيلا والسكر واللبن والمياه و الزبد والخل، ونخلطهم بشكل جيد حتى يصبح الخليط لونه فاتح.
• وفي إناء العجن نضيف المكونات الجافة جميعها وتقلب ثم نضيف إليها خليط السوائل ونخلط العجين بشكل ممتاز حتى يتجانس كل المكونات بعضها البعض .
• في قالب الخبز ندهنه بالزبد ثم نصب الخليط ونقوم بإدخاله فرن ساخن حوالي من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة وحسب الفرن المستخدم نتابع درجة التسوية .
• بعد التسوية نقوم بإخراج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع رفيعة غير سميكة ونرصهم في القالب مرة أخرى وندخل القالب الفرن مرة أخرى مدة حوالي ثلث ساعة، حتى نحصل على اللون الذهبي المشهي وإذا لم نحصل على اللون المطلوب نقوم بتشغيل الشواية ولكن بحذر شديد حتى نحصل على اللون المطلوب .