لتحضير وتقديم الوجبات الصحية على مائدة عائلتك اخترنا لك سيدتي وصفة سريعة وسهلة التحضير وبمكونات متاحة في مطبخ منزلك، وهي وصفة دجاج الكانتون الصحي، فهي بالفعل وجبة صحية تناسب جميع أفراد عائلتك، الوصفة من الأطباق الصينية المطبوخة على الطريقة الأصلية من مطبخنا، تعلمي معنا سيدتي العزيزة خطوات صنع الدجاج الكنتون الصحي والشهي وقدميه مع الأرز المفلفل اللذيذ، جربي الوصفة ومعنا تمتعي بمذاق الدجاج بشكل مختلف وطيب سينال إعجاب الجميع.
مكونات طبق دجاج الكانتون الصحي
- ملعقة صغيرة من البهارات العربية المميزة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 أكواب كبيرة من الماء لنضج الأرز.
- 2 كوب من الأرز البسمتي طويل الحبة.
- ملعقة طعام كبيرة من الدقيق.
- 2 فص من الثوم المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من الملح لتتبيل الأرز.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- 2 حبة من الكوسا.
- 2 حبة من الجزر.
- 3 حبات من الفلفل الألوان.
- 4 قطع من صدور الدجاج الفيلية المقطع لشرائح رفيعة.
طريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة
- في قدر كبير وعلى نار متوسطة الحرارة ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ثم أضيفي الثوم وحركي حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ضعي قطع الدجاج مع تحريك المكونات حتى يصبح لون الدجاج أبيض.
- أضيفي الصويا صوص، والبابريكا، والملح، والثوم البودر، وقلبي جيداً، ثم ضعي الجزر، والفلفل الحلو، والكوسا، واتركي المكونات على النار حتى تنضج.
- ضعي ملعقة الدقيق ونصف كوب ماء وقلبيهم جيدًا، ثم اتركي الخليط على النار لعدة دقائق حتى يكثف الصوص.
- لصنع الأرز المفلفل، اغسلي الأرز طويل الحبة واتركيه منقوع في الماء لمدة 20 دقيقة.
- ضعي الماء والبهارات العربية وملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير على النار.
- ضعي الأرز في الوعاء حتى غليان الماء، ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء واتركيه لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- اغرفي الأرز في طبق التقديم وفوقه ضعي الدجاج الكانتون، وبألف هنا.
للحصول على وجبة لذيذة وصحية في ذات الوقت استخدمي قطع دجاج طازجة وذات جودة عالية للحصول على أفضل النتائج، قومي كذلك بتقطيع الدجاج إلى أحجام متساوية حتى تنضج جميع القطع في نفس الوقت، واحرصي على نظافة جميع الأدوات والمكونات المستخدمة في الطهي.