تحتوي فاكهة البابايا على الكثير من الفيتامينات والمعادن حيث تغذي الشعر وتحميه من التقصف أو السقوط، كما أنه يُعد مُقشر طبيعي للبشرة ويساهم في المحافظة على نضارتها ومحاربة التجاعيد وتأخير ظهورها، وبعد أن تعرفنا على فوائد فاكهة البابايا للبشرة والشعر، ما رأيكم بتحضير مشروب سموثي البابايا لنستفيد منه بتناول مشروب صيفي منعش ولذيذ وبارد وفي نفس الوقت جدًا مغذي وصحي بالإضافة إلى أن مكوناته متوفرة ومتاحة في مطبخك، بدون تكلفة أو وقت دعونا نحضر معًا سموثي البابايا المُذهل.
مكونات سموثي البابايا
- السكر:- حسب الرغبة والذوق.
- حليب جوز الهند:- كوب بارد.
- البابايا:- حبة واحدة مقشرة ومقطعة لشرائح.
- المانجا:- حبة واحدة مقشرة ومقطعة.
- مكعبات الثلج:- حسب الرغبة.
- جوزة الطيب:- رشة صغيرة.
طريقة تحضير سموثي البابايا
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي فاكهة البابايا وقطع المانجا مع حليب جوز الهند، والسكر، والفانيليا، ورشة جوزة الطيب، إلى أن يصبح السموثي متجانساً وناعماً.
- قومي بإضافة مكعبات الثلج، وامزجي مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- قدمي سموثي البابايا مثلجاً، وبألف هنا.
طريقة عمل كرات جوز الهند
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوبان وربع كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- حبة واحدة من البيض.
طريقة إعداد كرات جور الهند
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي جوز الهند، ثم أضيفي السكر، والسميد، والبيكنج باودر، والفانيليا، وبشر البرتقال، والبيض، و2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وامزجي المكونات جيداً، حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
- قومي بتبطين صينية الفرن بورق الزبدة.
- اصنعي من المزيج كرات متوسطة الحجم، وضعيها على مسافات متباعدة في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة لا تقل عن الـ 15 دقيقة.
- قدمي تلك الكرات دافئة أو باردة وبألف هنا.
في النهاية تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه يجب الاعتدال في استهلاك الدهون المشبعة الموجودة في جوز الهند.