وجبة خفيفة بمكونات اقتصادية.. تعرفي على خطوات تحضير فطائر الطاسة المحشية بأسهل طريقة 

تعتبر فطائر الطاسة المحشية واحدة من أهم الوجبات الخفيفة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها في دقائق معدودة، وأهم ما يميز الفطائر أنها تكون بعجينة هشة وقطنية، وسوف تنال إعجاب كل أفراد أسرتك، يمكنك بكل سهولة تحضيرها لتكون وجبة فطار خفيفة، كما يمكن أيضا تناولها في وجبة الغذاء أو العشاء كوجبة خفيفة بدلا من الوجبات التقليدية التي يمل منها الأطفال بسرعة، أو تناولها اثناء المصيف فهي وجبة مناسبة للرحلات، يمكنك إعداد فطائر الطاسة بأكثر من حشوة من المكونات المتوفرة لديك في المنزل، حتى تتمكني من إعداد أشهى الفطائر، فيمكنك تحضير الفطائر بحشوة الجبنة، وهي فطائر سريعة لا تحتاج إلى التخمير، كما لا تحتاج أيضا إلى فرن لتسويتها، مما يجعلها وجبة سريعة وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة ولن تحتاجي إلى قضاء وقت كبير في المطبخ، كما أن مكوناتها اقتصادية ومتوفرة في المنزل.

ما هي مكونات فطائر الطاسة المحشية

لكي تتمكني من صنع فطائر الطاسة الشهية يجي توفر مكونات بسيطة وهي:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• خميرة فورية.
• سكر.
• بيكينج بودر.
• ملح.
• كوب زيت.
• كوب زبادي.
• ماء دافئ للعجن.

ما هي خطوات تجهيز فطائر الطاسة المحشية

تعتبر فطائر الطاسة المحشية من أشهى المعجنات، وحتى تحصلي على نتيجة مثالية من فطائر الطاسة المحشية، وتحضيرها في وقت بسيط، يجب اتباع بعض الخطوات بدقة:

1. أولا قومي بنخل كمية الدقيق جيدا للتخلص من أي تكتلات.
2. في وعاء مناسب للعجن قومي بوضع الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر، والخميرة واخلطيهم جيدا.
3. ثم قومي بوضع كمية الزيت والزبادي واعجني المكونات جيدا.
4. بعدها قومي بإضافة كمية المياة الدافئة بشكل تدريجي، حتى تحصلي على عجينة لينة وطرية بقوام مناسب.
5. قومي بوضع كمية قليلة من الزيت في الوعاء، ثم قومي بوضع العجينة واتركيها لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى ترتاح العجينة ويسهل تشكيلها.
6. قومي بتقطيع كمية العجين إلى كرات متساوية الحجم.
7. اتركيها ترتاح قليلا.
8. بعد ذلك قومي بفرد كرات العجين باستخدام النشابة، حتى تصبح بشكل دائري.
9. بعد ذلك قومي بوضع الحشوة التي ترغبين بها، سواء جبن و زيتون او لانشون، أو أي حشوات أخرى متوفرة لديكي في المنزل.
10. قومي بتحضير طاسة غير قابلة للصق، وضعي فيها كمية قليلة من الزيت وترفع على نار متوسطة.
11. قومي بوضع الفطائر مع مراعاة التقليب على الوجه الاخر حتى تصبح بلون ذهبي.
12. ثم تقدم الفطائر ساخنة.