تتميز طريقة عمل البان كيك بكونها بسيطة للغاية، فيمكنك استخدام الخلاط في خلط مكوناته، وكذلك يطهى في مقلاة على النار، لذا فهو خيار مثالي لوجبة فطور سهلة ولذيذة، ويتوجب عليك فقط استخدام المكونات الصحيحة لتحضيره، وتزيينه من خلال إضافة المكونات المحببة لديكم، وهناك مجموعة من الخيارات التي تشكل مزيج رائع مع البان كيك نعرضها لكم مع كافة تفاصيل تحضير الوصفة.
طريقة عمل البان كيك
للبدء في تحضير البان كيك يمكنك تجهيز مجموعة من المكونات، وهى عبارة عن كوب من الدقيق، وكوب أخر من اللبن، مع بيضة واحدة، وأيضًا ملعقة صغيرة من السكر والفانيليا والبيكنج بودر والزبدة مع إضافة القليل من الملح أي بمقدار أقل من ربع ملعقة صغيرة، وننتقل إلى الخطوة التالية في طريقة عمل البان كيك.
- نبدأ في وضع البيض والفانيليا في الخلاط، ومن ثم تشغيله ليبدأ في خفق البيض.
- بعد ذلك نضيف السكر، البيكنج بودر، الزبدة، الملح، الدقيق، اللبن، ونخلط مرة أخرى إلى أن نلاحظ أن جميع المكونات اختلطت بالكامل وتشكل خليط متجانس.
- ننقل الخليط إلى الثلاجة لبضعة دقائق بحيث يصبح الخليط بارد، ومن ثم يمكنك البدء في الطهي.
- نضع مقلاة مناسبة على النار، ويفضل أن تكون من خامة غير لاصقة حتى تحتفظ بالشكل الدائري المنظم للبان كيك، وبمجرد أن تسخن نبدأ في وضع مقدار من الخليط.
- يجب مراعاة طهي كيك المقلاة من كافة الجوانب، لذا بمجرد أن يكتسب لونًا ذهبيًا يقلب على الجانب الأخر..
- تكرر نفس الخطوات إلى حين الانتهاء من الكمية التي تم تحضيرها.
تزيين البان كيك
هناك عدد كبير من المكونات التي يمكنك استخدامها لتزيين البان كيك، فتجعله يبدو شهي أكثر، كما أنها تكون بمثابة نكهة إضافية لذيذة للغاية، وهى متنوعة بحيث يمكنك ابتكار طريقة التقديم الخاصة بك بناءً على الإضافات المحببة لديك من الصوصات أو الفواكه.
- تعتبر الفواكه الطبيعية مثل الفراولة والموز من أشهى الإضافات مع البان كيك، ويمكنك إضافة أي نوع من الفاكهة المفضلة لديك.
- يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة الداكنة، الشوكولاتة البيضاء، صوص الكراميل، صوص الفراولة، صوص التوت.
- لإضافة مغذية أكثر يمكنك استخدام العسل الأبيض، مع حفنة من المكسرات تزين الجزء العلوي منه.