وصفة عمل مكعبات المكرونة بالجبن من الوصفات المفضلة لدى العديد من الأشخاص خاصة عشاق تناول المكرونة، إنها وجبة بسيطة ومكوناتها في متناول أيدي الجميع وستجدينها متاحة في مطبخ منزلك، عند إعداد هذه الوجبة لعائلتك سيطلبها الجميع كل يوم، وعند تقديمها لضيوفك سيسألونك عن الوصفة ومكوناتها وعن الخطوات بالتفصيل، يمكن تقديم هذه الوصفة كطبق جانبي في الحفلات بجانب الأطباق الرئيسية أو تقديمها لأطفالك كوجبة خفيفة ومغذية.
مكونات مكعبات المكرونة بالجبن
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع حبة من البصل المفروم الصغير الحجم.
- بعض من نبات الكرات.
- حبة جزر صغيرة الحجم ومفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- كوب كبير من الحليب.
- 50 جرام من الجبن الشيدر.
- 3 ملاعق من الصلصة لوضعها على مكعبات المكرونة بالجبن.
طريقة تحضير الوصفة اللذيذة
- قومي بدهن صينية مربعة بالزبدة ثم بطنيها بورق الزبد.
- قومي بتسخين الفرن الخاص بك على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة حتى الذوبان، ثم ضعي البصل، والكراث، والجزر والثوم، واطهي الخضراوات لمدة عشرة دقائق حتى تصبح طرية.
- أضيفي الدقيق إلى الخضراوات السابقة، واتركيها على النار لمدة دقيقة واحدة إضافية، ثم ضعي الحليب فوقها ببطء واستمري في التحريك حتى الطهي وتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
- ضعي كل كمية الجبن بالتدريج حتى تذوب الجبنة، ويمكنك استخدام الخلاط حتى ينعم المزيج تمامًا.
- في هذه المرحلة اطهي المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة أقل بـ4 دقائق مما ذُكر في التعليمات المتواجدة على العبوة.
- قومي بتصفية المكرونة جيدًا واخلطيها مع الصلصة، وانقليها إلى صينية مغلفة بورق الزبد.
- ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة بعد فردها بشكل جيد في الصينية حتى تغلي الصلصة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة ربع ساعة.
- أخرجي المكرونة من الصينية، ثم قطعيها إلى شرائح أو مكعبات وقدميها مع غموس أو صوص من اختيارك حسب رغبة أطفالك أو ضيوفك.
- إنها حقًا ألذ مكعبات مكرونة بالجبن يمكنك أن تتذوقينها وكذلك تقديمها لجميع أفراد الأسرة حيث أنه من المعروف أن المكرونة في الأساس من الوجبات المُحببة للجميع.