هل تبحثين عن وجبة إفطار سريعة ولذيذة ترضي أطفالك وتكون صحية ولذيذة لوجبة الفطار، تعد وصفة فطائر الفطور القطنية السريعة من أفضل الوصفات التي تحضر في دقائق قليلة في المقلاة، دون الحاجة إلى فرن وتعتبر الفطائر من أفضل الخيارات لوجبات الفطور السريعة واللذيذة، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في معظم المطابخ وتعد هذه الفطائر في الطاسة، مما يجعلها خيار عملي وسريع، سواء كنت ترغب في تناولها مع العسل أو الجبن أو حتى بمفردها، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة سهلة لعمل الفطائر القطنية فى المنزل بمقادير سهلة وبطعم مميز.
المكونات عمل الفطائر القطنية
لعمل الفطائر القطنية فى المقلاة فى المنزل نحتاج إلى عدة مقادير سهلة ومتوفره فى منزلك، والتي تتمثل فيما يلي:
- واحد كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة كبيرة.
- ¾ كوب حليب.
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة.
- ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة جيدا ثم أضيفي الحليب والزبدة المذابة والفانيليا (إذا استخدمت) واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي مزيج الحليب تدريجي على مزيج الدقيق مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- سخني مقلاة على نار متوسطة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- افردي على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح رقيقة.
- ضعي الفطيرة في المقلاة واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم اقلبها واتركيها حتى تنضج من الجانب الآخر.
- كرري الخطوات 7 و 8 مع باقي العجين.
- قدمي الفطائر ساخنة مع العسل أو المربى أو الزبدة أو أي نوع من الحشوات التي تفضلينها.
فوائد فطائر الفطور
من أهم فوائد فطائر الفطور منها ما يلي:
- يمكن إعدادها في غضون دقائق مما يجعله خيار مثالي.
- تحتوي على البروتين من البيض والحليب والكربوهيدرات من الطحين، مما يمنحك طاقة كافية لبدء يومك.
- يمكنك إضافة مكونات مفضلة لديك مثل التوت، رقائق الشوكولاتة، أو المكسرات لتحسين الطعم والقيمة الغذائية.