تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي من الوصفات السهلة في إعدادها والشهية والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير في مختلف المناسبات وفي أي وقت، وسوف نتناول في هذا المقال مكونات اعداد هذه الكيكة وخطوات عملها بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل كيكة البرتقال الأسفنجية في المنزل
نجد أن طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية فى المنزل التي تقوم بتقديمها الشيف نجلاء الشرشابي من مكونات متوفرة ورخيصة وتكون شهية للغاية وهذه المكونات تكون كما يلي:
- 4 من البيض الطازج.
- 2 كوب من الدقيق الناعم المنخول.
- 1 كوب من عصير البرتقال الطازج.
- بشر البرتقال الطازج.
- ¾من الزيت النباتي الصافي.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة من الخل.
- رشة بسيطة من الملح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال الاسفنجية فى المنزل
تعد طريقة تحضير كيكة البرتقال المعتمدة من الشيف نجلاء الشرشابي من أسهل الطرق التي تتمكنى بها من تحضير كيكة هشة لذيذة في أسرع وقت وذلك من خلال الخطوات الآتية:
- قومي بخفق السكر مع البيض والفانيليا لمدة دقيقتين حتى يتم الاختلاط بينهم جيدا.
- يتم إضافة قشر البرتقال المبشور وكوب العصير من البرتقال والزيت والخل وتخفق المكونات جيدا.
- يتم وضع الدقيق بعد نخله مع البيكنج بودر على المكونات السابقه وتقليبهم جيدا.
- ثم إضافة رشة الملح والمزج جيدا بينهم حتى يكون الخليط غير متكتل.
- يوضع الخليط ويوزع في صينية مخصصة للكيك بعد دهنها جيدا بالزيت من كل الجوانب ومن الداخل والأسفل جيدا وتبطينها بالقليل من الدقيق.
- توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها و تقديمها مع الشاي أو العصير وبالهنا والشفا.