يعتبر عصير راني من أفضل المشروبات التي تساعد على ترطيب الجسم في هذه الأجواء الحارة ويقوم الكثير منا بشرائه جاهز من المحلات بشكل مستمر، ولكن مع أرتفاع الأسعار يمكنك عمله في البيت بطريقة صحية ومضمونة وبدون أي مواد حافظة، تابعي المقال للتعرف على الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل عصير راني بقطع الخوخ
يمكنك تحضير ألذ عصير صحي ومنعش بخطوات بسيطة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 6 حبات خوخ طري.
- 6 حبات خوخ ناشف.
- كمية بسيطة من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
- نغسل الخوخ جيدا تحت الماء الجاري وبعد ذلك نزيل القشرة الخارجية من الخوخ الناشف ويقطع إلي أجزاء صغيرة.
- نضع هذه القطع في بولة عميقة مع السكر ونقلب المكونات مع بعض لعدة دقائق نرفع الخليط على نار متوسطة.
- نترك قطع الخوخ على النار لكي تصبح طرية وبعد ذلك يرفع ويترك لكي يبرد في هذا الوقت نقوم بتقطيع الخوخ الطري.
- نحضر وعاء ونضع بداخله عصير الخوخ المصفي مع قطع الخوخ ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك يمكنك تقديم العصير في أكواب التقديم مع قطع من الثلج وبالهنا والشفا.
- هذا العصير صحي ولا يحتوي على أي مواد حافظة ويمكنك أيضا وضعه لأطفالك في اللانش بوكس.
طريقة عمل سموزي الخوخ
في هذه الأجواء الحارة يلجأ الكثير منا إلي العصائر المثلجة ويمكنك الآن عمل أحلي سموزي في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 5 حبات من الخوخ.
- 2 كوب ماء مثلج.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 5 حبات مشمش.
- 2 ملعقة بودرة كريم شانتيه.
طريقة التحضير:
- نزيل القشرة الخارجية التي توجد في الخوخ والمشمش ونشطف المكونات جيدا تحت الماء الجاري.
- في الخلاط الكهربائي نضع الخوخ المقطع والمشمش مع السكر وأيضا بودرة الكريم شانتيه وكذلك الماء.
- يمكنك إضافة القليل من الثلج المجروش على حسب الرغبة نخفق المكونات مع بعض لعدة دقائق.
- نصب العصير في كاسات التقديم ويمكنك تزيين الوجه بشريحة من الخوخ أو ورقة نعناع ثم يقدم.
- هذا المشروب مغذي وصحي ومنعش خاصة في فصل الصيف لأنه يرطب الجسم.