يبحث الكثير عن طريقة عمل بطاطس جمبري حيث اشتهرت في الفترة الأخيرة بسبب أسمها و مذاقها المميز، وعند سماع أسمها لأول مره قد تظن أن من مكوناتها الجمبري، ولكن هذا ليس صحيحا بل سميت بهذا الأسم لأن شكلها يشبه الجمبري، فإذا كنت ترغبين بجذب أطفالك إلى الطعام فعليك تجربة عمل بطاطس الجمبري، وسوف نقدم لكم المقادير وطريقة العمل بتتبيلة خطيرة.
طريقة عمل بطاطس جمبري
تعد وصفة البطاطس الجمبري من الوصفات الغنية بالنشويات المركبة وهي مصدر كبير للطاقة، لذلك عندما يتناول الأطفال أصابع البطاطس نشعر أنهم في حال أفضل ولديهم الطاقة اللازمه للعب، ومن أجل كل أم تفكر في أطفالها، وترغب بعمل بطاطس الجمبري في المنزل لجذب أطفالها إلى مائدة الطعام، سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل بطاطس جمبري بوصفة سهلة وبسيطة و بمقادير موجودة في كل منزل.
مقادير البطاطس الجمبري:
- عدد 2 حبات كبيرة من البطاطس.
- نصف كوب نشا.
- نصف كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- توابل بطاطس.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ماء العجن.
- زيت غزير للقلي.
خطوات تحضير بطاطس جمبري
يعشق الأطفال تناول الشيبسي وحبذا يكون الشيبسي الصحي من أجل صحتهم، كذلك يعشقون البطاطس المحمره الأصابع، ومن خلال هذه الوصفه نجمع بين قرمشة الشيبسي وجمال البطاطس المحمره، والآن إليكم طريقة عمل بطاطس جمبري بخطوات سهلة وبسيطة بتتبيلة رائعه:
- في البدايه نقوم بتقطيع البطاطس أصابع ليست رفيعه ولا سميكة، وسط.
- ثم نقوم بوضعها في زيت غزير و قليها.
- بعد ذلك نقوم بقلي البطاطس نصف قليه فقط، و نخرجها من الزيت ونضعها ترتاح.
- من ثم نحضر الخلطة وهي عن طريق وضع النشا والدقيق في وعاء، ثم نضيف الملح، والبيكنج باودر والزعفران.
- نضع كميه قليلة من الماء على الخليط ليصبح عجين سائل.
- بعد ذلك نضع البطاطس المحمره في العجين و نغلف البطاطس بشكل جيد.
- الآن نضع البطاطس في الزيت مرة ثانية لمدة دقيقة واحده أو دقيقتان كحد أقصى حتى تأخذ لون.
- الخطوة التاليه هي أن نخرج البطاطس من الزيت والآن أصبحت بطاطس الجمبري جاهزة.
- ضعي البطاطس في أطباق تقديم وبألف هنا.
- يمكنك الاستغناء عن الزعفران في الوصفه إذا كان أطفالك لا يحبون مذاقه.
- كما يمكنك وضع الجبن في الخليط وتغليف البطاطس بها لتكون بطاطس جمبري بالجبن.