طريقة تحضير التونة حيث تعد من الأكلات البحرية التي يتناولها جميع أفراد الأسرة من كبار وصغار الراغبين في الحفاظ على صحتهم وعدم تكوين دهون في الجسم فهي نوع من الأسماك التي لها مذاق مختلف ويتم تناولها بسهولة لأنها لا تتطلب التجهيز بخطوات طويلة مثل باقي أنواع الأسماك، لذا يمكنك تناول التونة بأكثر من طريقة حيق يمكنك تحضير الذ وصفة مكرونة لالبتونة في المنزل بكل سهولة والخضروات أو أي وصفة أخرى، لهذا سنعرض طريقة تجهيز وصفات مختلفة باستخدام التونه في المنزل وذلك من خلال مقالنا.
طريقة تحضير التونة الجاهزة
التونة الجاهزة يمكن إضافة بعض المكونات إليها حتى تصبح ذات مذاق أفضل من السابق وهذا عن طريق إحضار سمك تونة مكاريل، كرفس، جزرتين، بصلتين، ثوم، ليمون، ورق لورا، ملعقة كمون، ملعقة ملح، فلفل أسود، ملعقتان خل طعام أبيض، ثم الالتزام بالخطوات التالية:
- إحضار إناء ووضع به لترين من الماء ثم نسكب به الخضروات والبهارات معا ماعدا الزيت والخل.
- نترك الإناء حتى يبدأ يغلي ثم نضيف إليه السمك.
- نترك السمك على نار هادئة حتى ينضج ثم نخرجه للتخلص من الجلد والشوك.
- في برطمان نظيف نضع السمك والخل والزيت ثم الماء الذي تم السلق به.
- نترك البرطمان لمدة شهر في الثلاجة ولا تفتحه إلا بعد انتهاء المدة.
تحضير التونة الجاهزة
طريقة عمل مكرونة بالتونة
المكرونة بالتونة من وصفات التونة التي لا يمكن مقاومة مذاقها، وتحتاج منك إحضار مكرونة، تونة، طماطم و فلفل أخضر، كزبرة مفرومة، ثوم وملح، فلفل اسود، زيت زيتون، وزيت نباتي، ثم اتباع ما يلي:
- نضع القليل من الزيت النباتي في ماء به ملح على النار.
- بعد أن تغلي نضيف المكرونة حتى تنسلق.
- نحضر المكونات الأخرى ونخلطها معا بعد التقطيع.
- نسكب المكرونة والتوبة فوق المكونات مع خلطها.