تعتبر كرات التمر المزينة بقطع الشوكولاتة من الوصفات التي يعشقها الصغار، وذلك بسبب طعمها الأكثر من رائع، كما أن التمر يساعد على زيادة التركيز والنمو بشكل أسرع؛ فهي تعتبر ذات قيمة غذائية عالية، كما يمكن صناعتها في المنزل بشكل صحي وبجودة عالية، وفي هذا المقال سوف نوضح كافة الخطوات الخاصة بالوصفة مع ذكر المقادير.
طريقة عمل كرات التمر
يمكن الاعتماد على هذه الوصفة في المناسبات الخاصة بالأطفال وتقديمها كحلوى مفيدة سواء كانت أعياد الميلاد أو الحفلات الخاصة بهم، وسوف نوضح طريقة صناعتها خطوة بخطوة والمقادير المستخدمة بالتالي:
مكونات كرات التمر
- 2 كوب تمر.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- 200 جرام شوكولاتة.
- ملعقة كبيرة فستق.
- نصف كوب جوز الهند.
طريقة التحضير
تتميز كرات التمر بالشكل الجذاب، كما أن طبقة الشوكولاتة الموجودة بها تجعلها أكثر جمالًا وتضيف لها قيمة غذائية، وتتمثل خطواتها في التالي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كمية التمر بعد نزع النواة منها ثم نضيف لها الزيت والقرفة واللوز والفستق مع الخلط الجيد حتى تتكون عجينة.
- نقوم بتشكيل هذه العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
- يتم عمل حمام مائي للشكولاته ثم نضع بها كرات التمر بشكل منفرد ثم ننقلها لجوز الهند ونرصها في صينية مبطنة بطبقة من ورق الزبد حتى تتجمد.
- يمكن استخدام الكورن فليكس في هذه الوصفة، وذلك بعد طحن التمر يتم وضع كوب ونصف من الكورن فليكس المطحون حتى تزداد قيمة الوصفة الغذائية وطعمها.
فوائد كرات التمر
- غنية بالألياف والتي تساعد على الهضم والشعور بالشبع.
- تعتبر مصدر جيد للبوتاسيوم، الذي يسهم في تنظيم ضغط الدم.
- تحتوي على الحديد الذي يساعد على منع فقر الدم.
- تعتبر مصدر جيد لفيتامين ب6، حيث يحسن وظائف الدماغ والجهاز العصبي.
- تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تعمل على حماية الجسم من الجذور الحرة.
- تمثل مصدر طبيعي للطاقة بفضل محتواها العالي من السكريات الطبيعية.
مدة صلاحية الوصفة
يمكن تخزين كرات التمر لمدة تصل لشهرين في إناء محكم الغلق وتظل محتفظة بطعمها ونكهتها.
هل يمكن إعطاء الوصفة للأطفال الصغار
يمكن تقديم الوصفة للصغار مع الحفاظ على الكمية، حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر.